Nos clients viennent y chercher des classiques revisités, et découvrent des saveurs familières avec de nouvelles textures et réalisations. Les ingrédients sont sélectionnés avec soin, les produits nobles, de saison et de proximité autant que possible. L’ensemble de la gamme est élaboré dans ses laboratoires.

Puisqu’il n’y a pas de bon pain sans bonne farine, ici, les farines sont pour la plupart biologiques, et d’origine française. Nous vous proposons une belle gamme de pains façonnés à la main, avec une mie aérée, moelleuse et une croûte croustillante et dorée. Mention spéciale pour notre « Petit épeautre », sans gluten ou notre baguette au levain liquide Bio.